Il fare nel mondo greco: poiéin = modellare la creta
La scoperta del fuoco: dal crudo al cotto (cfr. Claude Lévi Strauss)
La ruota idraulica: invenzione antica che si diffonde nel Medioevo
Il mulino a palmenti /da cereali) VS il frantoio (da olive, noci, ecc.)
L'aratro modifica la forma dei campi arati
La centuria (aratro a chiodo) VS il campo allungato (aratro a coltro)
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